SOPA CAMPERA

Ingredientes: Agua, caldo concentrado, verduras, aceite de oliva, tomillo, manteca de cerdo y sal.

Preparación: Cocer en agua con una pastilla de caldo concentrado, unas verduras lavadas y cortadas en tiras. Echar una chorretada de aceite de oliva, una pizca de tomillo y dejar cocer. Luego se escurren y se rehogan en una sartén al fuego con manteca de cerdo. Cuando estén se pasan a una sopera y se bañan con el caldo en que cocieron, bien calentito. Paladear de sal y servir.