LENTEJAS GUISADAS

Ingredientes: 1k de lentejas,1morcilla,1cebolla picada, 1cucharadita de pimentón dulce o picante (según gusto) ,1diente de ajo, aceite de oliva y sal.

Preparación: Pon a cocer las lentejas, sálalas. Estarán cocidas en unos 40 ó 45minutos.
Aparte ,cuece la morcilla pinchada por varios sitios. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite. Cuando se doren , y fuera del fuego, agrega el pimentón, rehoga y añádeselo a las lentejas junto con la morcilla en rodajas. Déjalo reposar fuera del fuego unos minutos y sirve