GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes: 800 gr. de gambas,4 dientes de ajo,1 guindilla, aceite y sal

Preparación: Se pelan las gambas. En una cazuela de barro grande o en cuatro individuales, se pone aceite y se fríen los ajos y la guindilla. Se echan las gambas cuando el ajo esté dorado. Se sazonan con sal, se mueven con un tenedor de madera y se sirven muy calientes