BioCultura cumple 25 años Madrid 5 al 8 de Noviembre 2009

Articulos de plancocina de sus usuarios y notas de prensa para publicar sobre lo concerniente a la ecologia en la cocina y los sectores que la rodean.

BioCultura cumple 25 años Madrid 5 al 8 de Noviembre 2009

Notapor MaFeR » Dom Sep 27, 2009 4:04 am


BioCultura cumple 25 años Pabellón de Cristal – Casa de Campo – Madrid 5 al 8 de noviembre 2009



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En BioCultura se dan cita muchos sectores cuyo fin común es el de la sostenibilidad,una sostenibilidad real. Este año la feria cumple 25 años. Son 25 años de activismo y de promocionar la agricultura ecológica en un país, España, en el que la Administración no ha apoyado este sector agroalimentario como sí lo han hecho países de nuestro entorno como Alemania, Italia o Francia.

Las empresas, ONG’s y expositores de todo tipo que acceden a tener un stand en BioCultura lo hacen después de haber pasado un riguroso control del Comité de Selección de la feria. En total, más de 14.000 referencias de alimentos ecológicos certificados, ropa de algodón orgánico, cosmética y productos de higiene con ingredientes certificados,materiales de bioconstrucción, artesanías hechas con manos maestras, juguetes y juegos para los pequeños…. Decenas de propuestas para mejorar nuestra salud y para convertir nuestra cotidianeidad en una acción responsable y consciente. Madrid es la gran cita del sector “bio” español, tanto para los profesionales como para el público en general.


ACTIVIDADES PARALELAS

ONGs de todo tipo presentan sus campañas, sus luchas, sus propuestas para un mundo mejor, verdaderos militantes que toman la avanzadilla de lo que debería de ser un clamor social… Son las actividades paralelas a la feria comercial. Estos activistas trabajan a diario para todos nosotros muchas veces de forma totalmente altruista: movimientos ciudadanos en pro de una educación libre, científicos que proponen alternativas a las campañas de
vacunación masiva y sistemática, grupos que diseñan alternativas a la petro adicción… Y,entre todas las charlas, las mesas redondas, los debates, también música, masajes desestresantes, actividades lúdicas… La revolución tiene que ser alegre. Algunas de las empresas también dan a conocer su actividad en la feria mediante conferencias para que los consumidores conozcan a fondo aquello que están consumiendo. Toda la información la puedes encontrar en breve en www.biocultura.org

SINERGIAS CREATIVAS

Imitando a la naturaleza, que no pretendiendo cambiarla, ni mucho menos “mejorarla”…BioCultura no ha buscado nunca la competencia sino la sinergia, la colaboración, la complicidad… Por ese motivo es la casa de todos, su escaparate, su plataforma. Desde el sector de la agricultura ecológica a las medicinas complementarias, desde los activistas medioambientalistas hasta los grupos ciudadanos contra la globalización… Desde la dirección de BioCultura, la cosa está clara: “Es bonito comprobar cómo los que estamos detrás de la feria (en su organización) somos sólo un canal por el que se canalizan y fluyen todos esos intereses. Pero… ¡Ojo! También somos el filtro necesario para que nadie nos dé gato por liebre y para no permitir que entre el ‘demonio’ en casa. Las empresas multinacionales se quieren sumar a lo ecológico, pero casi siempre sus apuestas son fraudulentas. Hay que estar vigilantes”. Contra la estandarización y el aburrimiento, contra la contaminación y la inercia, BioCultura apuesta por la creatividad, las sinergias, la ilusión, la esperanza… Y también por la profesionalización. A los 25 años no se llega sólo con ilusión y buenas intenciones.


UNA EDICIÓN ESPECIAL
25 AÑOS DE ACTIVISMO

En esta edición de BioCultura van a pasar muchas cosas.

-Se desarrollarán una serie de actividades relacionadas con los 25 años de labor de BioCultura y de todos sus protagonistas: ONGs, empresarios,agricultores, consumidores, administraciones.... Es la historia del movimiento ecologista y de agricultura biológica en España.... Desfilarán numerosos de esos protagonistas para explicarnos su historia y su presente, también sus proyectos e inquietudes, compartirán su visión y su activismo por un mundo mejor....

-Se celebrará una rueda de prensa-cena con numerosos periodistas medioambientales y generalistas de todo tipo de medios de información; se pretende dar información para que se recoja este aniversario como un acontecimiento que traspasa las fronteras de la feria. Puesto que, en realidad, así es, ya que los 25 años de BioCultura son los 25 años de la agricultura ecológica en nuestro país.

-Entre las actividades paralelas de la feria, se llevarán a cabo más de 200 actos. Entre ellos,destacamos las jornadas para responsables de establecimientos de productos ecológicos, el festival de cine, las diferentes catas de los productos expuestos en la feria…

-Zona: “YO.CONSUMO.BIO” en la que se presentaran los productos ecologicos madrileños en una relacion directa productor-consumidor.

-BioCultura contará este año con un espacio de terapias en el que de forma gratuita se ofrecerán masajes y terapias a los asistentes a la feria.

-Brindis x Bioc'25. El primer día de la feria se ofrecerá un brindis con cava ecológico a todos los presentes; será un gran brindis por la biodiversidad, la roducción “bio”, los logros medioambientales y también un agradecimiento a todos los que han hecho y hacen BioCultura posible.Será el jueves 5 de noviembre a las 13 h. en la planta alta del Pabellón de Cristal.

DESPIECE CON FONDO EN BURDEOS
LA INDEPENDENCIA

“NO NOS VENDEMOS A NADIE”

Si algo hay que agradecer a BioCultura es su independencia en todos los sentidos:
económica, porque nunca ha dependido de las ayudas públicas ni privadas para sobrevivir ni para hacer las cosas bien hechas; independencia de opinión, porque siempre ha seguido su camino sin caer en tentaciones ni servilismos a entidades empresariales; su independencia política, porque nunca se ha casado con nadie, porque ha seguido un camino ajeno a los partidos políticos al uso, ni de derechas ni de izquierdas; independencia de pensamiento, porque siempre ha sido una feria abierta a cualquier sugerencia. La feria siempre ha tenido el convencimiento de que la agricultura biológica y la ecología no es
algo para minorías, sino que se ha tenido siempre claro que la persistencia y el trabajo bien hecho, finalmente, si la causa es leal, triunfan.25 años son más que una prueba. Pero, desde la dirección de BioCultura, se insiste: “Sería equivocado darnos por satisfechos, todavía hay mucho por hacer. Si no nos fijamos nuevos retos, si no concebimos nuevas utopías, si no somos capaces de reinventarnos cada día, sin olvidar la experiencia y sin seguir aprendiendo a escuchar la voz del que no tiene nombre,no habremos llegado ni llegaremos a ningún sitio”.

Cristina Diago
Comunicación Biocultura – Vida Sana
22/09/2009
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BioCultura Madrid 2009 abre sus puertas al público

Notapor MaFeR » Vie Nov 06, 2009 2:44 am

25ª edición de la feria cuenta con la presencia de 700 expositores y más de 14 mil productos certificados ecológicos


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Se ha inaugurado hoy la 25ª edición de BioCultura Madrid. La apertura de esta edición especial ha sido celebrada con un acto en la Planta Alta del Pabellón de Cristal, en la Casa de Campo, que ha contado con la participación de la Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, del vice-consejero de Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, Manuel Beltrán, Ana Leiva, Directora de la Fundación Biodiversidad, Joaquín Araujo, además de Ángeles Parra, directora de la feria, entre otros invitados. Están presentes cerca de 700 expositores, que ofrecen más de 14 mil productos
certificados ecológicos, además de numerosos productos de higiene y cosmética, ropas de algodón ecológico, materiales de bio-construcción, terapias alternativas, etc. Con más de 200 actividades paralelas previstas, la feria de productos ecológicos y consumo responsable espera reunir más de 140 mil visitantes, entre consumidores y profesionales, hasta el domingo 8 de noviembre. Entre las actividades programadas está también previsto el festival ecológico de la infancia MamaTerra, un ciclo de cine y el espacio YoConsumoBio. La Organización de BioCultura quiere celebrar su 25 aniversario con todas las ONGs que han nacido, y han crecido junto a BioCultura. Según la Directora de la feria, Angeles Parra “en BioCultura podemos comprobar como,
a pesar de la crisis económica actual, los sectores relacionados con la producción ecológica no dejan de crecer”. El vice-consejero de medio ambiente de la Comunidad de Madrid, asevera que este hecho está sobradamente demostrado en BioCultura, ya que “en esta edición ha aumentado un 35% en participación”. Isabel Bombal, reconoce en BioCultura la feria de referencia de productos ecológicos y asegura la necesidad de aumentar el consumo de productos ecológicos en el mercado

interior. Por su parte, Ana Leiva nos habla de la importancia de transmitir a los más pequeños la importancia de consumir productos ecológicos y de apoyar con nuestra actitud diaria y nuestros hábitos de consumo la sostenibilidad del planeta y de nuestra salud.
La Organización invitó a todos los asistentes a un Brindis con cava y tapeo ecológico para celebrar un 25 aniversario, que es “todo un acontecimiento para todos los que estamos convencidos de que un mundo más sano y sostenible es posible”.

Nota prensa Redaccion Vidasana 5/10/09
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BIOCULTURA EVADE LA CRISIS CON SOLUCIONES ECOLOGICAS

Notapor MaFeR » Lun Nov 09, 2009 12:11 am

BioCultura, la Feria de de Productos Ecológicos y Consumo Responsable,
cierra hoy domingo sus puertas en Madrid con un notable éxito de
público y de ventas en los estands. El sector “bio” es el que mejor está
resistiendo la crisis y es el que aporta soluciones a los problemas
económicos y ecológicos que hoy padece nuestro país y todo el planeta.
BioCultura ha cumplido con esta edición, en la capital del Estado, su
XXV aniversario. Y ha sido todo un éxito, pese al clima de recesión que vive la
economía española. En opinión de Ángeles Parra, directora de BioCultura,
“está ocurriendo lo que nosotros ya predecimos hace mucho tiempo. La
producción industrial alimentaria es insostenible en lo medioambiental y en lo
económico. La alimentación ecológica es una apuesta por la salud, por el
medio ambiente y, no lo olvidemos, también para las economías locales, los
pequeños productores, las gentes del campo, los jóvenes emprendedores de
los ‘brotes verdes’... Sin ecología no hay futuro ni para el medio ambiente ni
para la economía”.
Han sido cuatro jornadas intensas, con más de 200 actividades
paralelas, el Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra, la celebración del
XXV Aniversario, una gala con toda la prensa medioambientalista española...
Pedro Burruezo, director de la edición española de la prestigiosa revista The
Ecologist, apoya las palabras de Parra: “El sistema económico y financiero es
completamente insostenible. Y no sólo hablo de medio ambiente. Hablo
también del propio sistema económico. Hay que reinventar la economía, pero
no para salvar el modelo actual, que es caduco, sino para crear otro basado en
un paradigma radicalmente distinto. Hay que volver a lo pequeño, a lo
artesanal, a lo local, a las pymes y pequeños productores... Los economistas
no han tenido en cuenta los recursos naturales y han fracasado
absolutamente”.
La feria de referencia de los productos ecológicos muestra una vez más
como invertir en ecología y medio ambiente es rentable, tiene futuro y es la
garantía que permitirá salvar las economías locales. Los cerca de 130.000
visitantes que han acudido a esta cita son una buena prueba del interés
creciente por un consumo responsable.

Nota de prensa Vida Sana 8/11/09
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