ENSALADA DE JAMÓN SERRANO

Ingredientes: 400 gr. de jamón serrano en lonchas, 2 aguacates, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas, aceite de oliva y 16 lonchas de pan finas y tostadas.

Preparación: Coloca el pan tostado y untado con el ajo en el fondo del plato. Pela los aguacates y córtalos finos poniéndolos encima del pan. Coloca el jamón enrollado por encima. Por último, pica la cebolleta en juliana y añádesela a la ensalada. Alíñalo con aceite de oliva y listo.