BROCHETA DE CARNE

Ingredientes: 400 gr de lomo de vaca, 400gr de filetes de vaca, 3 tomates, 2 cebollas, 1 o 2 pimientos verdes (según tamaño), 1dl de aceite, sal y pimienta.

Preparación: Corta en trocitos la carne. Trocea en cuartos los tomates, las cebollas y los pimientos. Ensarta la carne y las verduras, alternando los colores en las brochetas. Rocía con aceite y sazona. ásalas 5 minutos por cada lado en una parrilla bastante caliente.