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El sector “bio” no sufre la crisis
La mayor feria de Productos Ecológicos
y Consumo Responsable ha cerrado
hoy, domingo, su 24ª edición con gran afluencia de público.
Alrededor de
140.000 personas han acudido a esta cita anual en la Casa de
Campo de
Madrid. Desde la dirección de la feria se asegura que “se han
cumplido las
expectativas. Hemos tenido más público que el año anterior a
pesar de la
supuesta crisis”.
800 empresas relacionadas con la calidad de vida y el medio
ambiente se
han dado cita en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de
Madrid.
Según Ángeles Parra, directora de BioCultura, “lo más
destacable de esta
feria ha sido constatar que el sector ‘bio’ no sufre la crisis
como los demás
sectores. En estos momentos, la gente prioriza su consumo. Y
está claro
que cada vez más personas están abandonando sus consumos
habituales
para gastarse el dinero del que dispone en alimentos sanos,
sostenibles y
seguros”.
Según Parra, de la entidad organizadora del evento, la
Asociación Vida
Sana, entidad declarada de Utilidad Pública…. “algunas
empresas de
producción de alimentos ecológicos están ganando más ahora que
hace dos
años. En algunos casos, hasta un 27%. ¿Por qué ocurre esto?
Está claro: los
consumidores disponen de menos dinero, pero lo utilizan de una
forma más
consciente. Se evitan consumos superfluos. Ahora, con la
crisis, el público
aprende que una cosa es el precio de las cosas… y otra muy
distinta es su
valor”. Y sentencia: “El consumo de alimentos ecológicos es
ahorrativo. Con
más salud, te gastas menos en médicos y, por otro lado, son
alimentos muy
nutritivos. Los nutrientes de una manzana ecológica son el
equivalente a los
nutrientes de varias manzanas convencionales… la gente está
aprendiendo
a valorar con qué se alimenta, porque somos lo que comemos, y
cada vez
hay más personas que no quieren consumir alimentos basura¨.
Comunicado
fin de Feria
redaccion Asociacion Vida Sana
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